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如何做好便利店商圈调查,商圈不同对应的商品、销售额的构成比也不同

2021-02-05 01:44:37 作者:中业爱民 人气:322 开店常识

便利店商圈一般分为社区商圈、办公商圈、学校商圈、旅游商圈、医院商圈等。客户分为办公室组、儿童组、学生组和老年组。根据不同的商圈和客户,重点对应商品的比例和销量也有所不同。

1、首先,我们应该了解自己店铺的商圈。

例如,在办公商业区开一家便利店。首先,我们需要知道商店所在的办公楼的楼层,整栋楼的人数,以及周围办公楼的数量和人数。对商店周围的客流进行分析,每段时间有多少人经过商店大门,并计算一天的游客人数。而从客户层面分析,写字楼商圈普遍以20-40岁的年轻白领为主,消费能力相对较强。对所有白领来说,最麻烦的问题是午餐。我在说中午前吃什么。因此,生鲜商品是与写字楼商业区相对应的关键。

如何做好便利店商圈调查,商圈不同对应的商品、销售额的构成比也不同

2、首先要了解周边竞争性商店的商品结构。

观察竞争对手的商店在高峰时间卖什么,高峰时间能卖多少。写字楼商圈一般集中在上午和下午两个高峰期。早上,白领们急着上班。他们急着去便利店买早餐。他们中很少有人能等着现在做。他们都选择一些不经加工就可以直接食用的产品。如馒头、豆浆、生火等。目的非常强烈。因为也要根据高峰期的客流量,提前做好卖货准备,避免失去机会,绝不会失去客户。

中午在便利店,白领们通常吃盒装午餐,配沙拉和酸奶水果。午后高峰过后,正是白领们买零食打发时间的时候。另一个例子是急救品创可贴、移动数据线、雨伞等都备有现货,以备顾客需要。例如,有一天突然下起大雨,有些人就不带雨伞,尤其是下班赶回来的时候。白领们会去附近的便利店或超市买伞。伞的单价一般在10元到30元之间。如果把这类应急物资做好,这一天的销售额至少能增加300-700元!而且,遇上大雨,写字楼里的人中午也不会选择出门,他们会选择在附近楼下吃饭。所以订货时一定要提前看好天气预报,根据不同天气调整订货量,做好准确的订货,才能提高销量。

如何做好便利店商圈调查,商圈不同对应的商品、销售额的构成比也不同

另一个例子是社区商业区,主要是住宅楼。客户多为带小孩的中老年人、年轻夫妇等。

孩子们最喜欢的产品主要是糖果、巧克力等休闲食品。对于儿童用品的陈列,我们应该考虑到儿童比较矮。如果孩子们的糖果玩具太高够不着,会选择陈列在一楼的一楼或二楼,方便孩子们够着。老年人喜欢习惯他们的孩子。一般来说,父母想买就买。年轻夫妇、老人住在家里,茶、米、油、盐是不可缺少的。

社区便利店的商品结构多为居民主要需要的调味品、蔬菜、水果、冷冻食品、休闲食品、日用品等。使居民不必走出小区,走进便利店就能买到自己需要的商品,大大提高了时间的便利性。现在新社区的配置也很齐全,周边幼儿园、小学、初中、商业街等,做好这部分的客户层次分析,可以开发出大量的新客户进店。居民商圈最重要的一点就是节日商品的对应。比如春节期间出门探亲,礼盒必不可少。因此,有必要了解周边竞品店销售什么礼盒,肉、水果、坚果等哪一类礼盒在这个商圈卖得好,从而做好重点商品的订货和相应措施。

做好便利店经营,是在不断了解商圈变化、搜集情报、了解商品特点、不断验证假设的过程中实现的。做好每一个细节,准确下单,了解客户消费趋势,满足客户需求。无论商圈里的哪家店,只要做好老客户的维护,不断开发新客户,都会随着客户数量的增加带动销量的增长。

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