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开便利店赚不赚钱,,一家年利润800万的超市便利店

2021-02-03 22:47:57 作者:中业爱民 人气:230 开店常识

永和超市是一家成立10年的小企业,目前拥有33家门店,营业面积约4000平方米。但年销售额可达1.5亿元,年利润近800万元。在上海、北京等一线城市,日均销售额能达到1万元以上的便利店屈指可数。以河北唐山永和超市为例,这些便利店的日均销售额能达到1万元以上,起价是1万元。作者胡春才用图片和文字诠释了永和超市惊人成就的秘密!

第一,只做快速消费品,不做快速消费品

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一个100平方米的小店只有两组非食品货架,远不及我们平时看到的4-8组的规模。在这里,你看不到普通社区小超市里常见的锅碗瓢盆和文具,虽然非食品也是快速消费品,但不属于快速消费品。因此,永和超市只专注于快速消费品,使得其门店获得了难得的高周转率。

2、熟食是一个重要的品类

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在一个100平方米的社区商店里,熟食种类繁多,质量惊人。而且,这些熟食不是合资加工的,而是永和超市在生鲜食品加工中心自制的。

3、这么多的蔬菜品种是否让英国的乐购快递和家乐福迪亚天天脸红?

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中国人可以为自己感到骄傲。我们在小区小超市的经营上不亚于国外巨头。让那些外国巨头来操心吧!

第四,多么巧妙的组合展示啊

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在这么小的空间里肉,又能卖到让你惊喜的数字,而且上面的空间已经被充分利用了,放了很多相关的商品。

5、不同风格的展示形式

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混搭展示似乎不符合标准,但好卖才是绝对原则!

6.充分利用空间

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在一个只能用作仓库的封闭空间里,由于蔬菜和鸡蛋的巨大招揽效应,这里的小空间突然变得非常宝贵

7、这里的熟食和糕点应该很好吃吧?

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别忘了,这里的面积只有100多平方米!

8.卖肉的境界:让我们来看看卖肉西施的魅力吧!

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这是一个如此美丽的女人,她不是很强壮。她一天能卖125块猪肉。现在是卖肉的淡季,但她一天还能卖15块猪肉,每天猪肉的销售额也在1万元以上。你知道这只是一个面积超过100平方米的小店。中国有多少小型社区超市能超过如此高的产量水平?

9.每天可以做8000-10000个馒头

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这是永和超市的生鲜食品加工中心之一。虽然几乎是本地的,但并不像从国外进口的生产线那样豪华(永和的性价比比较好),完全可以和街上那些馒头店竞争,这是永和超市强大竞争力的根本支撑。

10、这种果蔬架更经济实用吗?

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你应该知道这样的货架都是永和超市做的,成本可以省一半以上,空间利用绝对更合理有效。有多少社区便利店抱怨他们使用超市式货架?它们都是好看但没用的东西?

1.让我吃惊的是,在总经理办公室里,2009年的报纸都是那么整齐地存放着。据李勇和总经理介绍,从1992年开始,中国所有关于烹饪的报刊杂志都没有一期出版过,这是他做生鲜食品加工时能达到这样一种境界的精神支撑!

1 2.写在黑板上的企业文化

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虽然没有印在漂亮的折页或宣传册上的企业文化漂亮,但它的简洁可以保证它的良好落地。所有不能落地的企业文化都是纸老虎或画中美女,意义不大。

第三,充分授权店内工作人员

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店内工作人员可根据水果的状态决定包装水果,并对水果进行快速打折,可有效减少损失,有效促进客流。

永和超市董事长李永和认为,减少果蔬损失最重要的办法就是让这些果蔬以最好的状态销售。他们卖的越早越好,卖的越快。当水果和蔬菜的质量随着时间的推移逐渐下降时,员工在如何处理这些问题上拥有最大的发言权。只有充分授权,才能充分了解情况,调动积极性,最大限度地减少损失。

标签: 便利店 超市
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