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大型商超不一定比社区便利店赚钱,小而精的社区便利店如何经营?

2021-02-03 18:39:37 作者:中业爱民 人气:414 开店常识

许多人认为大型超市必须比社区便利店赚更多的钱。事实上,这种想法是片面的。俗话说,困难大,卖点小。社区便利店最大的优势就是便利。因此,在经营社区便利店时,必须抓住优势,充分发挥优势。那么如何开一家小而精致的社区便利店呢?

大型商超不一定比社区便利店赚钱,小而精的社区便利店如何经营?

(1) 面积不宜太大

社区便利店靠便利取胜,不靠产品种类,所以营业面积不宜太大,一般不超过100平方米。如果营业面积过大,不仅租金会过高,还会增加很大的库存压力。毕竟,我们不能把便利店弄得太空。那会让人觉得店里的货不多,反而适得其反。

(2) 在曲鲁开店,在选址过程中有一句顺口溜:三角窗占据两边,所以在曲鲁开店更赚钱。具体的意思是,便利店必须在十字路口转弯,这样四个方向的顾客才能看到便利店。两边核算意味着店铺两边都是玻璃窗,这样更有利于顾客的关注。购物人群比一面有玻璃窗的人群高出两三倍。上班路上最好开一家便利店,因为人们工作很忙,没有时间四处看看。如果他们下班后想回家吃饭,顺便买点东西。所以这个方向是对的,性能至少可以提高30%。

(3) 社区便利店的基本商品定位应该是民生商品,主要面向大众市场,目标消费群体是社区家庭消费者。便利店+油、盐、酱油、醋、茶+蔬菜、水果、肉、蛋、禽的模式基本可以满足中小超市的需求。这些都是目前公认的最好的商业方法。

重点关注家庭生活必需品,即满足消费者80%日常需求的快速消费品,以及米、面、粮油、鲜活产品、果蔬、肉类等。生鲜产品占很大比重,是未来重要的盈利点。同时,要保证商品的新鲜度,质量也是关键因素。

(4) 细节不容忽视

据相关市场部门统计,去社区便利店的顾客中,女性占68%。因此,便利店中心货架的高度不宜高于165cm,最好不要超过6层。同时,要注意端架的使用,因为它是店里的黄金点,顾客在这些地方停留的时间最长,所以要抓住黄金位置,放上一些利润率高的畅销商品,如日用品、畅销小吃等。

标签: 便利店
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