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【零售】多元化服务找寻便利店利润点

2021-02-02 08:49:37 作者:中业爱民 人气:414 开店常识

时下,中业爱民认为,在其管辖的市场上,不少便利店老板摇头感叹:如今,消费者眼光高远,喜欢多跑一点,也喜欢到超市、商场、酒店购物。便利店的生意不再好了。是真的吗?通过走访客户经理和一些便利店老板,笔者对这一问题有如下的认识和思考。

1、便利店的优势笔者认为,虽然便利店在营业面积和规模上没有超市和商场那么大,但仍具有被消费者接受的优势。

1、随着人们文化水平的提高和收入水平的不断提高,生活节奏逐渐加快,日常消费主要集中在食品和一些非食品上。

2、满足顾客一次性购物需求,缩短日常购物时间。

3、由于店面面积小、物品少、陈列整齐、位置明显,顾客的购物时间仅占超市购物时间的五分之一,快速的交易流程能更好地解决生活的迫切需求。

4、商店的位置方便顾客购物。虽然价格优势不如超市,但比所有个体小店都要低。货物的质量是完全可以保证的。

2、便利店的便利性要求

作为超市的补充,便利店要想在市场上占有一席之地,必须坚持便利第一的行业特点。

1、选择一个好的地点。便利店主要分布在居民区、主要道路沿线、车站、医院、学校、娱乐场所、企事业单位办公场所等。你也可以选择商业建筑。

2、抓住消费群体。便利店的经营在很大程度上与消费者的消费习惯密切相关。便利店注重24小时便利,相应的价格会高于超市。因此,便利店的顾客群体往往是超市忽视的部分,如夜班工人、夜校学生等。因此,这部分人群无法支撑周转,即使便利店确实在热门社区开张,便利店的经营仍然存在很大的风险。

3、差异化运作。便利店单靠销售商品是得不到好处的。他们不能打价格战。二是差异化竞争。要实现商品结构与超市的错位经营,服务要从顾客需求出发,积极发展特色便民服务。小区有一家便利店,为小区居民提供交水电费的服务。免费提供气泵和雨伞,深受居民好评,带动了店内的经营。

4、多元化服务。便利是便利店最大的卖点。像超市一样,便利店也可以通过推出自己的品牌来降低成本、促进销售。同时,它还可以更好地瞄准客户,推出真正适合某些人的产品。比如,一些便利店为一些上夜班或夜校的人提供免费的方便面、烤肉串等夜宵,并开发了许多潜在的商机。

3、便利店的良好前景并不意味着没有风险。便利店的主要风险来自两个方面:

一是店面租金的影响。一些店主看到便利店能赚钱,急于找个好位置,却忽略了店面租金的因素。因此,店面租金过高,影响实际收入。

2、邻近超市的影响。由于相邻超市和小杂货店的双重积压,社区内一些便利店的情况不容乐观。笔者通过随机采访消费者:85%以上的消费者认为有了超市的围观,谁还会去这么小的便利店?又贵又便宜。只有在晚上超市关门的时候,你才会选择去便利店。

因此,建议零售商在经营便利店或将杂货店改造为便利店的过程中,应考虑上述不利因素,以确保开店的成功。

标签: 零售
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