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连锁便利店经营的四大误区

2021-02-01 21:09:37 作者:中业爱民 人气:299 开店常识

1、分类越多越好?不!

便利店的姿态又小又漂亮。他们赢的是便利,而不是产品类型。社区便利店一般营业面积较小,一般不到70平方米。经营面积过大不仅造成租金过高,还增加了不少库存压力。这样的形式决定了便利店不同于大型综合超市。小店要求便利店做好楼层效率管理,合理利用店内每一寸货架面积,针对自己的产品做到小而精的品质而不是大而全的数量。

连锁便利店经营的四大误区

2、站在风中,你能飞向天空吗?不!

在零售业普遍进入缓慢增长期之际,便利店脱颖而出,增长最快。根据商务部2014年典型零售企业统计数据,2013年第四季度,便利店成为零售业销售额和营业面积最高的业态。一段时间以来,便利店一直站在行业前列,小型零售业态成为各国零售业新的销售增长点。

事实上,小店单打独斗很难,尤其是在租赁成本高的情况下,与便利店连锁店相比仍有很大的劣势。比如便利店加盟商强大的采购平台,可以整合资源,集中更多的上游厂商,保证工厂商品100%直供,从源头上直接降低便利店的运营成本。

3、24小时营业挣得更多?不!

便利店专注于便利服务,营业时间普遍高于超市,这是便利店和超市在竞争中的优势之一。但并非所有便利店都强调24小时营业或超长待机时间的商业模式。要知道,更多的工作时间意味着更多的成本,而时间成本并不一定能提高盈利能力。

4、增值服务越多越好?随着便利店的普及,没有概念!

社区服务逐渐普及。增值服务是便利店区别于超市和电子商务的关键。台湾比较成熟的便利店可以提供800种服务,如上门服务、印刷服务、支付各种费用、收发快件等,但增值服务有一个明确的作用,就是增加消费者对便利的兴趣,最终顾客会变成更多的销售。因此,增值服务越多越好。如果不能合理利用增值服务将便利转化为利润,只会导致人们对增值服务厌倦而无法提高收入。

标签: 连锁便利店
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