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大卖场日渐凋零,便利店行业异军突起

2021-01-29 14:09:37 作者:中业爱民 人气:368 开店常识

在国内实体零售屡屡受冲击、大卖场纷纷关门的当下,便利店如雨后春笋般涌现,受到各种资本的追捧。

便利店将成为华联集团加快门店布局的重点业态。我们今年打算再开30家店,明年再开100家。华联仙潮自2014年进入济南市场,目前已有50家。15日,华联集团便利店店长张东征在接受《经济新闻》记者采访时表示。

在刚刚结束的2017中国便利店大会上,由中国连锁商店协会和波士顿咨询公司联合发布的《2017中国便利店发展报告》指出,2016年,便利店行业增速达到13%,市场规模超过1300亿元,门店数量和同店销售额都有所增加。目前,国内便利店品牌已超过260家,2016年便利店数量同比增长9%,销售额同比增长13%。

便利店数量的增长并非没有根据。《经济新闻》记者发现,在成熟的住宅区,便利店甚至比大型商店更受欢迎。

家住济南市中区岔路街附近的上班族袁梅,距离周边的两家大卖场和谐广场一楼银座超市和淮阴广场一楼华联超市只有一刻钟的步行路程。然而,生活的节奏越来越快。她很久没去过这两个地方了。

虽然很近,但来回要半个小时。这是一家大商店。我买东西已经很久了,但时间不多。袁梅说,她身边的小便利店是她每天必去的地方。

不急需的日用品可以在网上购买,比如日常必需的鲜肉和蔬菜,在这些便利店都可以买到。钥匙就在附近。离家只有五分钟的路程。袁梅对《经济导报》记者说。

16日上午10时,在茶楼街社区附近的新龙超市,《经济导报》记者看到,在收银台等待结账的顾客已经排起了长队。店面近百平方米,有油、盐、酱油醋、新鲜蔬菜等日用品。队伍从早上8点开始排到晚上。业务员小梅告诉《经济导报》。

家住岔路街社区的王大叔,以前常去大润发超市购物。当时,大润发的免费购物班车开往社区,那里客满,但现在少了。王先生说。

《经济导报》记者从大润发商水店了解到,该店在岔路街站设置了免费购物车,每小时一班,之后缩短为两小时。今年2月,岔路街站撤站。整合20多条公交线路后,只剩下10多条。取消的原因综合考虑了线路的人气、客流和成本。该店一位工作人员告诉《经济导报》。

《经济新闻》记者发现,在数百米外的一条道路两旁,有银联银座、华联仙朝、万福龙超市、新龙超市、大山超市等多家便利店。这些便利店大多贴近百姓,鸡蛋2.3元/斤,卷心菜0.4元/斤,卷心菜0.6元/斤。一家便利店的宣传海报上印着醒目的提示。

业态的高增长是乐观的,在实体商业受到互联网冲击的当下,便利店业态的渠道正在下沉,贴近消费者,迎来了充分便利的发展机遇。

近几年来,便利店业态迅速发展,其发展前景普遍受到业界的看好。张东征告诉经济导报记者。

数据显示,2012年,每2800名日本人拥有一家便利店,每2000名台湾人拥有一家。与人均便利店数量最多的日本和台湾相比,便利店无疑有很大的发展空间,成为各类资本的目标。

就在上个月,京东集团CEO刘强东宣布,未来5年,京东将在全国开设100多万家便利店。100万家便利店中有一半将在农村,每个村庄都应该有一家。

马云对线下便利店也有意向。继入股银泰百货和苏宁电器后,阿里巴巴去年底又入股三江购物。今年2月,阿里巴巴与拥有4800家线下门店资源的百联集团签署战略合作协议,重点发展便利店。

便利店为何受到各类资本的追捧?

因为便利店离千家万户很近,已经成为物流节点。便利店向消费者送货,消费体验略有提升,但行业效率却有所降低。嘉实基金创始人合伙人、董事长魏哲表示。

济南市商务局局长施通伟近日透露,济南正规划在社区设立社区商务中心,建设智能便利店。去年试点门店有200家,今年还将扩大200家。

与成本上升的区别不可忽视的是,便利店这一高增长的行业并非没有风险。近年来,便利店和其他零售实体一样,面临着租金和劳动力成本上涨的挑战。

与数量和销售额的明显增长相比,便利店日均销售额仅增长4%,从2015年的3576元/店/天增长到2016年的3714元/店/天。经济导报记者注意到,上述报道指出。

在此背景下,全国多家便利店因经营不善而倒闭,这也加剧了行业竞争。

便利店的商品结构有待完善,商品组合应紧紧围绕自有品牌、生鲜食品和半成品建立商品差异化。报道说。

据《经济新闻》记者调查,在社区便利店中,水果、蔬菜、肉、蛋等时令新鲜食品购买频繁,最受欢迎。它们也是便利店吸引消费者、与超市争夺顾客的砝码。

今年要继续提高生鲜商品特别是果蔬的比重。5月,我们启动了生鲜加工中心和配送中心扩建项目。张东征表示,为实现差异化,华联今年还计划将瓶装水引入华联仙朝,并逐步将饿肚子等外卖平台引入门店,增加瓶装水和鲁威斋紫岩白薇鸡等特色专卖店在门店的销量。

值得注意的是,在打造差异化的同时,便利店凭借毛细血管般的渠道布局,成为商家线上线下衔接的重要阵地。比如银座统一便利店深入社区的优势,银座网推出了网上购物和就近提货的新模式。华联还打算通过咸潮便利店和电子商务微商等网络平台的结合,争取网络资源。

标签: 便利店
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