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便利店正在抢快餐店的饭碗

2021-01-29 01:19:37 作者:中业爱民 人气:345 开店常识

美国餐饮业最近意识到便利店正在成为快餐业的威胁。在亚洲市场,这种情况由来已久。

在美国,便利店的优势在于其便利的地理位置。当你去给汽车加油时,附近会有一家便利店。多年来,美国的便利店提供了各种各样的食物选择,从热狗到汉堡包再到披萨,而且价格低廉。在美国市场,便利店餐饮目前占快餐业市场份额的10%。

在亚洲市场,庞大的便利店系统已经成为快餐业的潜在竞争对手。比如在中国市场,便利店最发达的上海有6000多家便利店,仅家庭便利店就有800多家。

这些便利店也在提高食品的比例,不仅提供馒头、关东菜、三明治、沙拉和饭团,还提供需要加热的自制便当、豆浆和咖啡。一些便利店还尝试在店内摆放桌椅,方便消费者就餐。

简言之,从满足平日午餐需求的角度来看,便利店食品的高性价比和便利性,正在争夺快餐店的饭碗。

标签: 便利店
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