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随着经济的不断发展和人民生活水平的提高，市场上出现了许多品牌，全国各城市咖啡店的出现就是一个很好的例证。目前，我国咖啡消费量大幅增长，咖啡文化正在逐步形成，未来将有更好的发展。
在欧美发达国家，很多人在业余时间到咖啡馆喝杯咖啡是首选。如今，这种情况在中国越来越普遍。尽管与欧美国家相比仍有较大差距，但数据显示，中国咖啡市场正以每年30%以上的速度扩张。
咖啡消费群体主要集中在中青年人。与几年前相比，人口比例也发生了变化。很明显，商务人士和咖啡爱好者的进步很快。值得一提的是，将咖啡视为消费习惯的人数大幅增加，而将咖啡视为消费时尚的人数却悄然下降。35岁以上的消费者对咖啡品牌的忠诚度更高，咖啡消费也在向低龄化发展。
从地域上看，中国咖啡市场主要集中在东部。如果按城市划分，北京、上海、广州、深圳和主要省会城市是主要的消费地。相关分析显示，未来几年，我国二三线城市咖啡消费量将持续增长，市场份额也将不断提高，将成为我国咖啡市场乃至未来20年的核心驱动市场。
