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2016年1-3月，全国餐饮收入7458亿元，同比增长11.3%。总体来看，2016年初餐饮销售市场延续了良好的发展态势，始终保持回暖态势。在这组数据背后，我们有着绝大多数的贡献。
我们都知道，餐饮销售市场在餐饮制造业自主创新的全过程中具有很好的带动作用，也对制造业表现出很大的自信。作为中国第一家中式快餐知名品牌连锁店，明迈中式快餐认为必须在两个层面上下功夫。一是要不断拓宽服务项目总宽度，大胆尝试新模式，拓宽中式快餐体验的边界。二是采用连续专版服务项目的方法，灵活运用互联网技术，推出新的专用工具，进行网络营销。针对这一方面，我们应该推动中式快餐企业转型发展，使其更贴近销售市场和顾客需求。
自主创新运营模式：一店少吃多餐运营模式
Mingmai中式快餐实行“一店少吃多餐”运营，根据客户需求准确定位三餐差异，推出本地早餐，汤和粥，以使其更符合当地的饮食结构，并以营养需求为主导；午餐实行现行的地方菜自选，中式快餐需要自选“一日三餐很旺”的新局面已经完成，并进行了预测中国新的食物链已经摆脱了三餐需求不平衡的问题。
实施“一店少吃多餐”的新发展战略，最明显的一点就是向顾客展示多样化的饭菜，增强顾客到店就餐的意愿。这种早、中、晚三餐的商圈相辅相成，保证了稳定的客户资源。此外，一家餐厅的多元化经营节省了租金、水电、人力资源、餐饮等成本，不仅保证了酒店利润的最大化，也使酒店经营利润最大化。受到著名中式快餐企业的热烈欢迎。这种“一店项目投资，三店盈利”的新模式，可谓餐饮制造业的创新。大大提高了收购成本和利润水平。明迈中式快餐已成为餐饮制造业改革创新的先行者。
提升服务项目的方法：随着o2o运营模式
互联网时代的到来，人们的生活发生了巨大的变化。此外，人们的生活方式和消费方式也在不断变化。明迈中式快餐结合当前互联网时代发展趋势的特点，首次发布o2o运营模式。消费者可通过手机微信、手机界面、app、网站等方式完成在线订购和支付，推广线下消费或送货上门服务。它省钱，味道鲜美，而且不必排长队。很快成为大城市上班族和商业团体的最爱。此外，明迈中式快餐尊崇回归简约的核心烹饪理念，不断开发高效营养成分，烹饪速度快，无需等待就能做出美味佳肴，融入现代城市快节奏的生活。
网络时代给每个人的生活带来了便利，也给公司的发展趋势带来了突破。针对互联网技术的发展趋势，明迈中式快餐立即调整了经营模式，并发布了“菜肴本地化”的经营模式，“一店少吃多餐”和o2o，三种全新升级的经营模式的建立，推动了中式快餐制造业转型发展的新趋势，成为全国名麦中式快餐企业家盈利的关键财富！
