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北宋都城开封，商品经济快速发展，民间小吃繁荣。《太平惠民和记苦方》等当时流行的医学著作认为，在食物中加入辛、温、香、燥的药物有利于益气，所以辛辣食物颇受欢迎。一种有醒酒消食功效的酸辣粥，成为呼啦圈汤的雏形。
老杨家呼啦汤有限公司：
河南老杨家食品有限公司位于河南省西华县逍遥镇工业园区。公司成立于2005年10月。始建三房，现占地5300平方米，建筑面积3150平方米，员工160余人。2013年，公司生产各类胡辣汤3000吨，销售收入3500万元。是河南省为数不多的将传统手工制品应用于大型生产线的现代清真食品企业之一。
老杨家葫芦汤品牌介绍：
逍遥镇葫芦汤，辛辣纯正，糊中带香。西华县逍遥镇葫芦汤协会会长刘建伟告诉记者：“逍遥镇的葫芦汤是纯麻辣的。这种辛辣是软而不干的。它是一种由内向外传播的感觉。这种辣味是用综合原料制成的。饮入胃后，辛辣味逐渐蔓延开来，具有温胃健脾、驱寒醒酒的作用，在逍遥镇有一句“不喝老阳胡辣汤，不知其香”的打油诗。老阳的胡辣汤有“十里初香，醉也醉”的神奇。
采访中，当地群众告诉记者：“在逍遥镇，老阳的胡麻辣汤历史悠久，最有名。老杨家是第一个卖麻辣汤的。在旧社会，大人小孩都喝。”在河南老羊家食品有限公司，总经理牛跃义告诉记者，当地人的话是真的。
“给我印象最深的是，在中学语文课上，老师在黑板上写了一个句子，让学生把句子的组成部分进行划分。这句话就是“杨继明的胡腊汤”是这句话，让你和老杨家胡麻辣汤结下了不解之缘吗？”记者问。牛月毅笑着回答：“有一点，但不是全部，还有更深层次的原因。”
在逍遥镇，杨继明是第一个卖呼啦圈汤的。卖了很久的呼啦圈汤，人们自然把杨继明的呼啦圈汤称为老杨的，老杨的呼啦圈汤成了当地的一块金字招牌。没想到老杨的呼啦圈汤不是老杨的祖传。那么，老杨的胡辣汤是从哪里来的呢？
张桂英是杨继明的妻子。她80岁了。她既没有眼睛也没有耳朵。她被老杨家食品有限公司的工作人员亲切地称为“镇店之宝”，张桂英在接受采访时说，杨继明的父亲是冯玉祥的保镖。跟随冯玉祥将军后，再也没有回来。12岁的杨继明和母亲回到了小窑镇爷爷家。他的祖父叫王大吉。为了保证杨继明的生活，爷爷把祖传的做呼啦圈汤的技术传给了杨继明。从那时起，12岁的杨继明就和爷爷一起卖麻辣汤。
张桂英是西华县西街人。日本人入侵中原。蒋介石下令炸毁黄河，淹没中原。县城被淹时，张桂英一家躲在小窑镇。当时，张桂英只有两岁。长大后，经人介绍认识了杨继明。嫁给杨继明后，张桂英帮丈夫卖胡麻辣汤。
“当时家里穷得连门面房都租不起。汤在家里煮好后，他们就把接送上街，每人拿了一百斤。我丈夫在街上叫卖，我在家做饭。一开始，胡辣汤只是为了养家糊口才卖的。我没想到会发财。”张桂英告诉记者，“要做呼啦圈汤，首先是配料。食材决定呼啦圈汤的味道，其次是洗手面筋。过去一袋50斤面粉，淀粉要揉多次，淀粉的洗净度不一样，熬汤也不一样。
只有热度到位，胡辣汤才能“粘香”，这让胡辣汤味道鲜美。我们现在应该用木勺代替铁勺舀汤，在老杨家食品有限公司，张桂英的扁担被收走了。杨继明和张桂英有两个儿子和四个女儿。为了抚养6个孩子，张桂英吃了不少苦。在靠工分吃饭的岁月里，张桂英得到了一个外号“工分迷”。后来，胡热汤被制作并在市场上销售。改革开放后，老杨家成了逍遥镇第一个万元人家。
老杨草拉汤的历史渊源：
关于草拉汤的历史，有很多观点。因为它的主料胡椒粉是在唐代才传入中国的，虽然民间传说胡拉汤是在周代和曹魏创造的，但其上限不应早于唐代。明代嘉靖时期。当时，为了取悦皇帝，柜中老人严嵩从一位高僧那里拿了一副调味药送给皇帝煲汤。
汤很好吃，龙岩很开心。它被命名为“玉堂”。明朝死后，御厨赵骥拿着药逃到河南萧尧（今西华县萧尧镇）传播。正因为如此，当地人改名为“胡腊塘”。
逍遥草拉汤已有800多年的历史，其源头可追溯到宋代徽宗。御厨以少林寺的“醒酒汤”和武当山的“小石茶”为基础，制作了一种色香味俱佳的汤。这种汤不仅能减少茶的苦味，而且能消除汤的辛辣味。能醒酒、提神、开胃、健脾。冯和徽宗尝了尝，问什么汤，御厨回答：“长寿汤。”宋徽宗大喜过望，把自己的姓氏给了赵启。
宋代“靖康起义”后，晋军攻占了宋都开封。赵琦因病南下。他路过逍遥镇，看到东门紧靠沙河，船正在鞠躬。西门紧靠银河。情况很自然。这两条河向东流。镇上的堡垒很坚固。这是一个美丽的地方。我决定隐居在这里。因当时家境贫寒，被杨家大爷收留，并将秘方传给杨家，成为杨家世世代代的珍宝。赵琪被迫靠卖汤谋生，“长寿汤”也在这里定居。
明朝嘉靖年间，朝廷高官严嵩到北京参加考试。他从逍遥身边经过。他还记得逍遥草拉汤的独特风味。他派人到逍遥镇请了一位名厨给嘉靖皇帝端汤。服用后，皇帝感到更加光荣，精气盎然，于是给它取名为“玉堂”。
“鱼汤”经过几年的民间加工和发展，一种适合北方人口味、麻辣香浓的胡麻辣汤在逍遥镇诞生。草拉汤不仅色泽鲜美，而且具有防病健身的功效。而且经济实惠。它可以被消费和享受，无论它是多么昂贵或贫穷。受到广大消费者的欢迎。
杨继明是杨继虎拉汤的后人，他致力于对原配方和精心挑选的配料的研究。经过50年的反复试验，他终于熬出了老阳的便当胡辣汤，那就是“众生云集，争一勺鲜”。到目前为止，逍遥老羊家胡热汤以其鲜美的色泽和辛辣的风味而闻名于世，已成为独具特色的中国小吃。
一、加盟优势
老羊家胡拉汤全味粉系列、胡拉汤纯料、胡拉汤专用添加剂、豆泡、麻辣复合调味料、方便八宝粥等30余种产品，拥有“逍遥老羊家”、“正药”等注册商标。公司已申请“老杨家金堂”商标注册，产品畅销全国20多个省、市、自治区，同类产品全国市场占有率超过65%。公司是“QS市场准入认证企业”和“3.15消费者与环境诚信单位”。
1.因为总部拥有的品牌、商标和管理技术可以直接使用，与自己创业相比，可以在时间、资金和精神上减轻很多负担。对于那些完全没有商业经验的人来说，他们可以在相对较短的时间内进入企业。
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