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淄博雅米餐饮管理有限公司的“龙虾饭”于2015年在山东淄博成立，致力于打造独具特色的“龙虾饭”外卖品牌。目前，总部在淄博，在各省市有几十家合作店。
随着现代餐饮业的发展，富有个性的餐饮越来越受到年轻人的欢迎。”“虾龙虾饭”敏锐地捕捉了这一行业的发展趋势，积极开发出各具特色的菜肴。一经推出，就备受追捧。“虾米龙虾饭”的主要目标客户是15-35岁的年轻人。所售菜肴是在传统生产工艺的基础上进行创新的。虾米龙虾受到很多80后、90后甚至00后年轻顾客的青睐。
与目前市场上一些连锁企业不同，淄博雅米餐饮管理有限公司先发展直营店，再进行连锁合作。它从直营店积累经验，给自己留下艰辛，给合作伙伴带来经验和成功，在更大程度上保证了合作伙伴快速经营、强悍战斗、高成功率。
“虾食”品牌成立于2015年12月。经过团队精心策划和准备，于2015年12月21日在山东淄博正式启动。
一出来，虾米、龙虾饭就受到淄博消费者的欢迎。龙虾米饭品牌的知名度在上升，每天的米饭供不应求。一个月内，龙虾饭成为当地外卖阵地，三个月内，营业额已突破百万。
到目前为止，虾、龙虾、龙虾的套饭共有16种，不同口味、不同种类的套饭已被市场所接受。虾的龙虾饭等创造了半年内开10家店的行业奇迹，没有一家是亏损的。
为了开拓更广阔的外卖餐饮市场，发展我们的品牌实力，我们决定在国内外市场开展特许经营与合作，希望能找到志同道合的个人或企业，共创双赢的未来！
虾东、虾西现场签约空前减少，也遗憾的是，上一次参加演出的大佬们没有抓住机会，新的机会来了！2017中国特许经营展上海站。虾的东西，洗干净盱眙水虾，仔细刷干净。鸡汤中加入各种调味料烹调辛辣，是对天然辣椒的刺激，具有层次感。香与辣并存。辛辣香甜，余味十足，虾肉粉呈白色。
在秘制酱汁里滚的时候，你怎么能忍住口水呢？龙虾饭不仅仅是龙虾。但我不想在做龙虾时粗心大意。小龙虾口味的控制主要来自配料。反复使用相同的原料是禁忌。从源头到餐桌，虾米和龙虾饭都保证了配料的安全和质量。这是我们的基本要求，也是我们的坚持，不断更新虾虾龙虾饭的菜肴。虾虾龙虾饭不断创新，始终保持新鲜。每一顿虾虾龙虾饭，每一口都流露出一点一点的惊喜。
