逍遥镇高家胡辣汤将制汤秘方口授,代代相传,至今已有300多年。高群生,高氏十三代传人,河南省非物质文化遗产逍遥胡拉煲汤技艺的传承人。现任逍遥镇葫芦汤总公司经理、葫芦汤技术传承基地主任。
高群生呼拉汤公司简介:
逍遥高群生呼拉汤餐饮有限公司成立于1998年。公司前身为逍遥高群生葫芦汤总公司,位于逍遥葫芦汤的发源地——西华县逍遥镇。逍遥高群生葫芦汤总公司成立于上世纪30年代中期,已有70多年的历史。为促进中国传统名菜逍遥葫芦汤的健康可持续发展,公司现开展葫芦汤业务、葫芦汤技术培训、葫芦汤配料等业务,目前已开设葫芦汤专卖店100多家,全国培训学员3000余人。
高群生葫芦汤品牌简介:
逍遥葫芦汤的历史可以追溯到北宋末年。宋徽宗年间,御厨以少林寺的“醒酒汤”和武当的“小食茶”为原料,调制出色香味俱佳的汤。这种汤不仅能减少茶的苦味,而且能消除汤的辛辣味,具有提神醒胃健脾的作用。御厨回答“长寿汤”。惠宗喜出望外,将国名赐给御厨。北宋“靖康起义”后,晋军攻占了宋都开封。御厨赵琦因战乱逃往南方。当他经过逍遥镇时,他看到这个地方东临沙河,船上临赤平河,西临瀛河。情况很自然。这两条河蜿蜒向东。镇上的堡垒坚固而美丽。他决定住在这里,靠卖汤为生。
逍遥草拉汤以小麦粉、牛羊肉为主要原料,辅以八角、花椒、花椒、砂仁、肉口、肉桂、山奈、甘草、白芷、豆蔻、两江、草果、茴香、山楂、栀子、山药、丁香等30多种天然植物香料。它是按不同比例配制的。加适量的麻油和陈醋,不仅麻辣可口,而且美味的酒石具有健脾开胃、化痰止咳、祛风散寒、活血壮骨、滋阴养阳的神奇功效,清爽夺目、利尿通灵、调理中气和谐等
高群生呼拉汤品牌活动:
2003年2月,在孝感镇呼拉汤协会举办的“首届孝感呼拉汤大赛”上,高群生呼拉汤被评选为特优呼拉汤。
2003年4月,在河南省会郑州举办的中原美食文化节上,高群生先生的呼啦汤被河南省烹饪协会、河南省商贸行业管理办公室评为“河南名菜”。
2003年12月,由中国烹饪协会在广东汕头举办的“中国烹饪文化节”大赛,荣获国内小吃行业“中国小吃名家”称号。
2004年,中央电视台在《致富经典》七期栏目中对逍遥镇高群生葫芦汤进行了专题报道,在社会上引起了极大反响!
2005年,高群生葫芦莱汤先后被大河报、周口电视台周口名菜栏目等多家媒体报道。同年,逍遥镇高群生葫芦莱汤被西华县消费者协会授予“消费者最喜爱的产品”。2006年12月,再次被西华县消费者协会评为“理事单位”。
2006年4月,在第二届中国逍遥葫芦汤节上,高群生制作的葫芦汤被河南省烹饪研究会、河南省烹饪协会、周口市烹饪协会授予“特等奖”。
2010年6月,通过各级专家遴选,高群生先生被河南省人民政府、河南省文化厅认定为河南省非物质文化遗产逍遥葫芦汤代表性传承人。
2011年11月,在河南省郑州市举办的首届河南省清真食品展览会暨名企名店评选中,西华县逍遥镇高群生呼啦汤餐饮公司被评为“河南省清真名店”。
2012年,央视两套《消费者意见》节目来到逍遥镇,探秘中国著名小吃高群生葫芦汤。
2015年,腾讯大禹网-企鹅之爱河南周口章探索传统制作呼啦圈汤的方法。走进位于逍遥镇的高群生呼啦汤总公司,探索呼啦汤。
2015年,《人民日报》刊登了广受欢迎的“御汤”高群生胡腊汤。
2017年,中央电视台2套《第一次》、河南卫视《聚焦中原》、中央电视台10套《文明密码》、二庚视频、腾讯大禹网“首义”,河南卫视民生频道《舌尖上的河南》等节目做客高群生葫芦汤总公司,对高群生葫芦汤进行专题报道。
2017年,高群生草拉汤荣获中国西华第三届逍遥草拉汤大赛特等奖。
高群生呼啦汤品牌特色:
一是香。这已经听了很久了。它来自上等的羊肉、羊骨和牛肉。
二是新鲜、鲜肉、新鲜蔬菜、新鲜小麦粉,三合一,不油腻、不腥味,回味隽永。
三是糊,糊为汤,粥为汤,西华逍遥为糊,大火烧(锅),小火(沉淀),慢火煮关键。调味料用量的统一组合恰到好处,即“长而不坏,熟而不烂,甜而不烈,淡而不瘦,肥而不腻”。
第四,辛辣,软而不燥辛辣,慢慢进入鼻子,慢慢沁皮胃,使你食欲旺盛,增加食欲。
一、加盟优势
高群生呼啦汤公司成立于2010年。借助高群生葫芦汤,高群生葫芦汤公司迅速占领了消费者的市场。现在已经有7年的历史了,在消费者中的口碑一直很好。在很多人眼里,食物是他们的最爱。其实每个人都有吃东西的因素,因为每个人都爱吃东西。作为名菜,高群生草拉汤自然受到很多人的追捧。自开业以来,高群生呼啦汤专营店不仅为广大消费者送去了一份难得的佳肴,而且为自己赚了不少钱,在消费者中得到了很好的体现。
1、严格按照市场区域划分一镇一店,在县级以上城市一公里范围内只选择一家加盟店,保证加盟商的区域利益,享受区域内丰厚的产业利润。
2、可提供3个月的24小时电话跟踪,不断创新产品,提供更多更好的产品来拓展加盟店的销量,并享有总部定期和不定期的培训和再培训的权利。
3、享受总部开发的新产品功能和专利汤底销售权。
4、享有逍遥镇胡热汤商标、商号、商业模式、技术秘密、荣誉等使用权。
5、对总部获得的荣誉(奖章)享有使用权。
6、总部派专人协助加盟店选址、市场调研、业务策划、后续管理指导、采购配送。
7、公司为不同地区提供不同口味的胡辣汤,保证了正宗的小瑶胡辣汤的风味和赚钱的能力。
② 具有独立民事责任行为的企业组织或者中国公民个人。
2、认同公司的管理理念和发展目标。
3、有一定的经济基础,可以满足开店的最低成本。
4、在当地拥有良好的店铺资源,符合加盟店建设标准。
5、接受总部的管理和监督,不违反特许经营合同。
6、具有良好的信誉和信用水平,具有一定的管理能力和社会资源。
7、愿意长期合作,有一定的业务经验和市场判断能力。
三、加盟流程
1、投资咨询:投资者通过电话、传真、网络留言等方式,向总部专业投资顾问咨询相关合作事宜,获取相关信息,现场考察:投资者到总部进行项目考察,与总部工作人员进行业务沟通。
3、资格审查:总部对投资者进行审查。确认投资者资格。
4、签订合同:双方确认调查结果无争议,正式签订合同。
5、支付费用:投资者根据所选择的投资类型向总部支付相关费用。
6、总部培训: