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现在很多人选择创业，但不管做什么生意，都不是一件容易的事。很多投资者开烧烤食品家庭便利店，而客源是关键，因此需要做好排水工作。如何开烧烤食品家庭便利店？
门店定位
便利店应该有自己的定位，了解门店的目标客户群，然后根据目标群体的特点选择产品，确定营销策略等。比如社区门口的便利店，主要服务于小区，主要经营生活用品和休闲食品；社区门口的便利店，主要经营生活用品和新鲜果蔬。因此，门店管理要有针对性地满足核心目标群体的需求，让门店的排水工作做到到位！
增加门店营业时间
便利店的主营业务在营业时间上普遍高于其他类型实体店，这也是经营便利店的优势之一。特别是在目前运营成本不断上升的情况下，增加营业时间来吸纳更多的客流，是低成本、高效率地扩大客流的好办法。但需要注意的是，我们要充分了解店内周边环境，调查周边商圈，如果条件允许，可以长期营业增加收入！
店内日常宣传要到位
当今社会发展趋势，酒也怕巷子深。即使一家好的便利店明知人少，怎么能指望有客流互联网的趋势越来越覆盖，所以食品店应该与时俱进，结合互联网的发展模式做好日常宣传，如果有营销活动，提前在门口张贴海报，或在每个路口直接散发传单，在微信朋友圈或微博上进行宣传，吸引更多消费者关注。
对于便利店来说，促销是提高人气的有效途径，是最直接的引流技巧，也是不可或缺的营销手段。但店家要注意控制促销频率，次数少了，吸引力小了，次数多了，顾客会觉得麻木。所以在这个时候，作为经营者，我们应该采取合理的方式来策划活动，可以一个月举办一到两次，每次推广的产品都应该有一系列的变化，让顾客感到新鲜。
食品店的增值服务并不是什么新鲜事，但大多数便利店仍然没有给予足够的重视。便利店如果能做好增值服务，不仅可以为店家增加收入来源，而且在排水方面也有很好的效果。只要顾客能享受到更多的实惠，他们不怕没有客流。您能想到为您的商店提供哪些增值服务吗？
商店营造良好的氛围，只有良好的购物环境才能让顾客驻足、购买商品，甚至产生冲动的消费行为。从店面设计，到商品展示、灯光效果，再到人员服务，每一个小细节都在为顾客营造温馨舒适的购物氛围。门的宽度、货架的高度、过道的宽度、货物的倾斜度、灯光的亮度、收银机等都受到了关注。只有这样才能挖掘更多的客流，达到排水的效果！
开烧烤食品家庭式便利店时如何排水？J我从分享中学到了很多，小编经营便利店需要从多个角度对顾客进行更多的探索和深入思考，从而有机会将顾客引入商店，实现利润最大化
